الزبون بيحكم على المحلّ من الرصيف قبل ما يدخل: بصمات و تراب شارع على زجاج الواجهة، و يافطة باهتة من عوادم العربيّات، و عتبة باب عليها بقع بقالها شهور. ممكن يكون جوّه أحسن بضاعة في الشارع كلّه، بس الانطباع الأوّل اتاخد خلاص. تنظيف المحلّات مش رفاهية؛ ده جزء من شكل شغلك قدّام الناس اللي معدّية. و فنّي التنظيف بيتعامل مع الزجاج و الأرضيّات و اليافطات، كلّ واحد بالطريقة اللي تناسبه، في وقت تختاره إنت، علشان باب المحلّ ما يتقفلش في وشّ الزبائن.
تنظيف المحلّات: الواجهة و الصالة و المخزن
- زجاج الواجهة و الأبواب من جوّه و من برّه، و الإطارات و المقابض اللي بتتلمس طول اليوم.
- الأرضيّات حسب نوعها، سيراميك أو رخام أو فينيل، و معاها المدخل و العتبة اللي بيشيلوا تراب الشارع كلّه.
- اليافطة و الحروف البارزة و صناديق الإضاءة، من غير ما تتخدش و من غير ما المية توصل للكهرباء.
- الفاترينات و الرفوف و الكاونتر، و الأركان اللي التراب بيتلمّ فيها ورا البضاعة.
- المخزن اللي ورا: الأرض و الرفوف، مع شغل بحرص حوالين الكراتين و البضاعة.
- تنظيف بعد التجديد أو الدهان: بقع المحارة و الدهان على الزجاج و الأرض، و التراب الناعم اللي بيفضل في كلّ ركن.
- شبك الشفّاطات و فتحات التكييف اللي بتلمّ دهون أو تراب، خصوصاً في محلّات الأكل.
تنظيف المحلّ بعيد عن ساعات الشغل
أغلب المحلّات ما تقدرش تقفل ساعتين في نصّ اليوم علشان التنظيف، و الأرض المبلولة و الزبون داخل منظر مش لطيف و مش آمن. علشان كده اختار من التطبيق ميعاد بعيد عن ساعات الزحمة، زيّ الصبح بدري قبل ما ترفع الباب الصاج. و غالباً الشغل بيخلص أسرع في الوقت ده، لأنّ الممرّات فاضية و مفيش حدّ يتعطّل. لو المحلّ بيفتح أو بيقفل في مواعيد مختلفة عن المعتاد، اكتب ده في الطلب، و اتّفق في الشات على مين هيكون موجود يفتح و يقفل. و قبل ما أيّ فنّي يستقبل طلبات، أمان فيكس بتراجع بطاقة الرقم القومي بتاعته و فيديو مسجّل ليه، و ده له وزن لمّا حدّ هيشتغل وسط بضاعتك برّه ساعات العمل.
حاجات تتّفق عليها قبل تنظيف المحلّ
- الدخول: مين هيفتح المحلّ و يقفله، و المفاتيح فين، و لو فيه باب خلفي أو باب صاج محتاج حدّ يرفعه.
- جهاز الإنذار: مين هيفصله و يرجّع يشغّله، علشان الكود ما يتقالش لحدّ، و مين يكلّم شركة الأمن لو اشتغل بالغلط.
- المنظّفات: لو الرخام أو الأرضيّات عندك محتاجة منتجات معيّنة، أو الروائح القويّة ممنوعة جنب الأكل أو الهدوم، قول ده من الأوّل.
- البضاعة الحسّاسة: الأجهزة و القماش و الأكل المكشوف، تتغطّى و لا تتشال، و مين اللي يحرّكها.
- الكهرباء و المية: أنهي فيشة ينفع تشتغل عليها مكنسة، و فين أقرب حنفيّة.
- حدود الشغل: ممكن مكتب المدير أو الخزنة يفضلوا مقفولين و برّه التنظيف.
خلّي واجهة محلّك تعمل انطباع كويس، و اطلب التنظيف من تطبيق أمان فيكس.
حمّل التطبيق
